焼きカリフラワーのピーマンソースがけ
ほんのり苦いピーマンソースが、焼きカリフラワーにマッチ
材料（2人分）
| カリフラワー（千葉県産） | 1/4房 |
|---|---|
| *おろしニンニク | 一つまみ |
| *ピーマン | 2個 |
| *玉ねぎ | 1/5個 |
| **酒 | 大さじ1 |
| **醤油 | 小さじ1 |
| **みりん | 小さじ1 |
| ***鰹節 | 大さじ2 |
| ***くるみ | 3片ぐらい |
| ***塩コショウ | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- カリフラワーは薄目の一口大に切る。ピーマン、玉ねぎ、くるみは粗みじん切り。フライパンに油（分量外）を熱し、カリフラワーを焼く。火が通ったら皿に取る。
- 同じフライパンで、今度は*を炒める。しんなりしたら、**を加える。全体に馴染んだら***を追加し、汁気が無くなるまで炒める。ごま油を加え、1のカリフラワーにかけて完成！
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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