パイナポー酢豚

やっぱり酢豚にはパイナポー

パイナポー酢豚の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

*豚肉 肩ロース等200gぐらい
*パイナップル1/4個
*ピーマン(茨城県産)2個
*椎茸1枚
**酒小さじ1
**醤油小さじ1
**片栗粉(揚げ焼き用)大さじ1
***おろしニンニク半片
***おろし生姜半片
****水150cc
****醤油大さじ1.5
****酢大さじ1.5
****砂糖大さじ1.5
片栗粉(とろみ用)大さじ1弱

作り方

簡単!
15分料理!

  1. *は食べやすい大きさに切る。豚肉は**をまぶす。****は合わせておく。片栗粉(とろみ用)は同量の水で溶く。
  2. 鍋に多めの油(分量外)を熱し、豚肉、椎茸、ピーマンを揚げ焼きにする。余分な油を除き、今度は***を炒め、****を加える。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、*を入れて完成!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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