彩り蒸し野菜の、アンチョビニンニク蒸し
同程度に火が通るもの同士で炒めます
材料（2人分）
| キャベツ | 2枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| *パプリカ（あれば） | 1/4個 |
| *ピーマン（茨城県産） | 1個 |
| *人参 | 小半本 |
| *茄子 | 半本 |
| *ブロッコリー | 1/4株 |
| *かぼちゃ | 1/6個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| **水 | 大さじ3 |
| **アンチョビペースト | 小さじ1 |
| **おろしにんにく | 1片 |
| **粗引きコショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- キャベツ、玉ねぎ、*は薄く食べやすい大きさに切る。**は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、*を先に炒める。塩コショウを軽くふる。
- 少々しんなりしたら、今度はキャベツと玉ねぎを加える。**を回しかけて、蓋をして全体を蒸し焼きにする。数分蒸らし、蓋を取り、余分な水分を飛ばし、塩コショウで味調整して完成！
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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