蒸し野菜の柚子胡椒ダレ添え
素材の美味しさを堪能します
材料(2人分)
*人参 | 1/3本 |
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*レンコン | 1/4節 |
*かぼちゃ(茨城県産) | 1/6個 |
*サツマイモ | 1/8個 |
*キャベツ | 3枚ぐらい |
インゲン | 4~5本 |
**サラダ油 | 大さじ1 |
**醤油 | 大さじ1 |
**酢 | 大さじ1 |
**柚子胡椒 | 小さじ1 |
**砂糖 | 一つまみ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- *は薄めに、食べやすい大きさに切る。インゲンは食べやすい長さに切る。**は合わせて器に入れる。
- 鍋に水を入れ、ぬらしたせいろをのせて、火をつける。蒸気が上がったら*とインゲンを入れ、10分ほど蒸す。火が通ったら完成!**をつけながら頂きます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!