野菜たっぷり、ひじきの煮物
ふっくら上品に仕上げます
材料（4人分）
| 生ひじき | 170ｇぐらい |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| 人参 | 1/5本 |
| 大豆（水煮） | 山盛り大さじ3 |
| インゲン（千葉県産） | 2～3本 |
| *だし汁（or水） | 200ｃｃ |
| *酒 | 大さじ2 |
| *醤油 | 大さじ1.5 |
| *みりん | 大さじ1.5 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 生ひじきは水洗いし、ざるにあげる。油揚げと人参は細く切る。インゲンは食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、ひじき、人参、いんげんを炒める。
- 油が馴染んだら、油揚げ、大豆、*を加え、煮立たせる。弱火にして、7～10分煮る。煮汁が少なくなったら完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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