パプリカとトマトの牛ひき肉カレー
うまみたっぷりのひき肉カレーです。
材料（3～4人分）
| パプリカ（茨城県産） | 1個 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 250～300ｇ |
| たまねぎ | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| トマトの水煮 | 2/3缶 |
| 水 | 80～100ｃｃ |
| カレールー | 2.5かけ |
| ごはん | 3～4膳分 |
| 卵 | 3～4個 |
| ガラムマサラ | 小さじ1 |
| 中濃ソース | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- パプリカは種とへたをとってみじん切りにする。
- 玉ねぎとにんにくとしょうがはみじん切りにする。
- フライパンに油を熱してひき肉を炒める。 色が変わってきたら1と2を入れて4～5分炒める。
- 塩とトマトの水煮と水を加えて4～5分煮たらカレールーとガラムマサラと中濃ソースを加えて8～10分煮る。
- 鍋に湯を沸かして卵を入れて10分ゆでて冷水に取り、殻をむいて半分にきっておく。
- 器にごはんを盛って4をかけ、5を添える。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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