人参＆人参葉のキンピラ
旬の柔かい葉っぱを頂きます
材料（2人分）
| 人参（千葉県産） | 半本 |
|---|---|
| 人参葉（千葉県産） | 1本分 |
| *ごま油 | 大さじ1/2 |
| *鷹の爪（お好みで） | 少々 |
| **酒 | 大さじ1/2 |
| **醤油 | 大さじ1/2 |
| **みりん | 大さじ1/2 |
| 炒りゴマ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- 人参は千切り、葉は柔かい部分を食べやすい長さに切る。フライパンに*を入れて熱し、人参を炒める。
- 油が馴染んだら葉を加え、**で味付けする。ゴマをふって完成！
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