人参キャベツみょうがのレモン醤油冷やしサラダ
野菜がたっぷり取れます
材料（2人分）
| *人参 | 1/3本 |
|---|---|
| *キャベツ（千葉県産） | 3枚ぐらい |
| *みょうが | 2個 |
| カイワレ大根（あれば） | 1/3パック |
| **サラダ油 | 大さじ1 |
| **レモン汁 | 大さじ1 |
| **醤油 | 大さじ1 |
| **粉山椒（お好みで） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- *は千切り。**は合わせておく。*と**を混ぜ合わせ、皿に盛って冷蔵庫で冷やす。
- 食べる直前にカイワレを散らして完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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