鶏そぼろとピーマンの三色丼
彩りがきれいな三色丼。ピーマンの代わりにいんげんや絹さやでも。
材料（4人分）
| 温かいごはん | 丼ぶり4杯 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 300g |
| ●しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●酒 | 大さじ2と1/2 |
| ●しょうがすりおろし | 1かけ分 |
| ピーマン（宮崎県産） | 5～6個 |
| ○ごま油 | 少々 |
| ○塩 | 少々 |
| 卵 | 4個 |
| ★酒 | 小さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ2強 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ピーマンは千切りにする。 フライパンにごま油（○）を熱してピーマンを炒め、塩（○）を軽くふる。
- 卵は溶いて★を入れて混ぜる。 フライパンに卵液を入れて火にかけ、菜箸5本を使ってかき混ぜながら炒り卵を作り、取り出す。
- フライパンに鶏ひき肉と●を入れて混ぜて火にかける。 混ぜながら鶏肉がパラパラになって水分が少なくなるまで炒めて取り出す。
- 丼ぶりにごはんをよそい、1～3を彩りよくのせて完成。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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