豚肉とパプリカの甘辛炒め
甘辛い味でごはんがすすみます！
材料（2人分）
| パプリカ（茨城県産） | 1/2個 |
|---|---|
| 豚ロース肉（薄切り） | 150ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しめじ | 80ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ2～3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- パプリカは種とへたをとって薄切りにする。
- しめじは石突を落としてほぐす。 玉ねぎは薄切りにする。
- 豚肉は塩をふって粉をまぶしておく。
- 酒、みりん、しょうゆ、はちみつは混ぜておく。
- フライパンに油を熱して3の肉を焼く。 両面に焼き色がついたら一度取り出し、1と2を入れて炒める。
- 5がしんなりしてきたら肉を戻しいれて4を加えて、全体に調味料が絡むように炒める。
- 余計な水分がなくなったら器に盛る。
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