寒い日の麺つゆモツ煮
麺つゆで簡単に作ります
材料（2～3人分）
| **モツ（煮込み用） | 400ｇぐらい |
|---|---|
| **大根 | 6ｃｍぐらい |
| **人参（千葉県産） | 小半本 |
| **玉ねぎ | 半個 |
| **糸蒟蒻 | 1袋 |
| *長ねぎ | 半本 |
| *おろしニンニク | 半片 |
| *おろし生姜 | 半片 |
| ***水 | 1000ｃｃ |
| ***酒 | 50ｃｃ |
| ****味噌 | 大さじ2 |
| ****麺つゆ（3倍濃縮） | 大さじ1 |
| ****醤油 | 小さじ1 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- モツは2回下煮して、水でよく洗っておく。大根、人参（皮ごと）、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。長ねぎは微塵切り。鍋に油（分量外）を熱し、*を炒める。
- 香りが出たら**を加え、油が馴染んだら***を入れて煮立たせる。1時間ほど煮込み、****で味付けし、更に30分ほど弱火で煮込む。七味をふって完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
