豚もやしピーマンキャベツのカレー味
いつもの野菜炒めに飽きたら
材料（2人分）
| 豚肉 薄切り | 80ｇぐらい |
|---|---|
| **もやし | 半袋 |
| **玉ねぎ | 1/3個 |
| **キャベツ | 2～3枚 |
| **ピーマン | 1個 |
| **紫人参（千葉県産） | 1/3本 |
| *おろし生姜 | 半片 |
| *おろしニンニク | 半片 |
| ***ナンプラー | 大さじ1/2 |
| ***カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ***塩コショウ | 少々 |
| レモン汁（お好みで） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り。キャベツ、ピーマン、人参（皮ごと）は千切り。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら豚肉を加える。
- 肉の色が変わったら**を加える。火が通ったら***で味付けし、炒め合わせる。完成！お好みでレモン汁をふる。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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