キャベツのホワイトシチュー
キャベツの甘みがひきたつシチュー★ 野菜がいっぱい食べられます。
材料（4～5人分）
| 鶏肉 | 300ｇ |
|---|---|
| ベーコン | 100ｇ |
| キャベツ（群馬県産） | 1/4個 |
| じゃがいも（北海道産） | 2～3個 |
| にんじん（北海道産） | 1本 |
| タマネギ | 1個 |
| マッシュルーム | 5～6個 |
| コーン缶 | 小1缶 |
| ローリエ | 1～2枚 |
| 水 | 250ｍｌ |
| コンソメ | 2個 |
| 牛乳 | 500ｍｌ |
| バター | 大さじ4 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- じゃがいもは一口大に切り、水にさらしてから水気を切る。にんじんは乱切り、キャベツはざく切りにする。マッシュルームは4つ割、タマネギは1ｃｍ幅ぐらいに切る。
- 鶏肉は3ｃｍ角ぐらい、ベーコンは小さい角切りにする。バターと小麦粉はざっくり混ぜ合わせておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉・ベーコンを炒める。
- 色が変わったら、じゃがいも・タマネギ・にんじん・キャベツ・マッシュルーム・ローリエを加えてさらに炒める。
- ４に白ワイン・水・コンソメを加えて煮たて、弱火にしてふたをし、１０分ほど煮込む。
- 牛乳・コーンを加え、バターと小麦粉も入れてとろみがつくまで煮込み、塩・コショウで味をととのえて完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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