キャベツと玉ねぎと小松菜のスープ♪
野菜ををコンソメスープでやわらかく煮て、子どもが食べやすいスープにしました。
材料（２人分）
| キャベツ（北海道産） | ２、３まい |
|---|---|
| 玉ねぎ（北海道産） | ４分の１個 |
| 小松菜（茨城県産） | ４本 |
| しめじ（北海道産） | ３０グラム |
| コンソメ顆粒 | 小さじ２ |
| ローリエ | ２分の１枚 |
| 酒 | 小さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- キャベツは１センチ幅のざく切りに、玉ねぎは１センチ幅にくし切りに小松菜は２，３センチに切り、しめじは石づきを取ってばらす。
- 鍋に水５００CCと１を入れ、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮、酒、コンソメを加えてさっと煮る。
- ２の味を見て塩コショウで味を調えて器のよそっていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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