プチヴェールチャンプルー
ちょっと苦味のあるプチヴェール、茹でてから使用するとラクです
材料（2人分）
| *プチヴェール（千葉県産） | ３～４個 |
|---|---|
| *木綿豆腐 | 1/3丁 |
| 塩 | 少々 |
| 豚バラ肉 薄切り | 50ｇぐらい |
| **酒 | 大さじ1 |
| **醤油 | 小さじ1 |
| **塩コショウ | 少々 |
| 卵 | １個 |
| 鰹節 | 小半パック |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- プチヴェールは必要に応じて半分に切り、塩を加えた熱湯で湯通ししておく。豆腐は崩して水切りする。豚肉は一口大に切る。卵は割りほぐす。
- フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**で味付けする。溶き卵を回し、鰹節を散らして完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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