かぼちゃとトマトと鶏肉の生姜煮

生姜がピリリと食欲そそる煮物です♡

材料(2人分)

トマト(奈良県産)2個
鶏もも肉1枚
かぼちゃ(奈良県産)1/2個
塩胡椒少々
小麦粉大さじ1
オリーブオイル大さじ1
☆水200cc
☆酒、みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆味噌大さじ1と1/2
☆おろし生姜小さじ2
ズッキーニ(なくても可)1本

作り方

JA×楽天レシピ
つくろう!

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒、小麦粉をまぶす
  2. かぼちゃは一口大に切り、ふんわりとラップをかけてレンジ600W5分加熱する
  3. トマトはくし形切り、あればズッキーニは薄切りにする
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を加え2分くらい焼き、裏返して更に2分焼く
  5. ☆の調味料を合わせておく
  6. ④に②とズッキーニを加え炒め合わせ☆の調味料を加えフタをして5分くらい焼く
  7. トマトを加えさっと煮たら完成です

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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JAタウンとは?

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