ナスとピーマンの甘辛炒め
しっかり味のナスとピーマンの炒め物です。
材料（3?４人分）
| ナス（高知県産） | ３本 |
|---|---|
| ピーマン（茨城県産） | ３個 |
| 油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１～1.5 |
| ○鰹節粉 | 2つまみ |
| ○醤油 | 大さじ２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ナスは縦半分に切って、斜め切りにし、５分ほど水につけて水を切る。 ピーマンは縦半分に切って種を取り、斜め切りにする。
- フライパンにナスと油を入れ、しんなりするまで炒める。
- ピーマンを入れて軽く炒め、砂糖を入れてなじむまで炒める。 ○を入れ、水分がなくなるまで炒める。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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