野菜がゴロゴロ 時短! 野菜カレー

トマトの酸味のきいた 夏野菜カレーです。
野菜嫌いな子も カレーにしたら 食べれる子
多いよね^^

野菜がゴロゴロ 時短! 野菜カレーの写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4~5人分)

玉ねぎ(広島県産)200g
イエロートマト(広島県産)400g
カリフラワー(広島県産)100g
南瓜(広島県産)100g
人参(広島県産)50g
300cc
カレールー(市販のもの)100g
牛乳50cc

作り方

簡単!
30分料理!

  1. みじん切りした玉ねぎと切れ目を入れたトマトを ルクエでボイル
  2. 人参をさいの目でボイルした後 ①といっしょに鍋に入れて 分量の水を入れて 弱火で煮ます。
  3. カリフラワーは子房に分け 南瓜は食べやすい大きさに切り それぞれ ルクエでボイル
  4. コトコト20分位煮た後 ③を加え5分少々煮た後カレールーを入れて混ぜます。 仕上げに 牛乳を入れて混ぜたら 出来上がり

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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