マジックソルトで美味しくな~れ♪ゴーヤの天ぷら
マジックソルトの魔法で美味しくな~れ♪と願いを込めて作ると、苦味も軽減されて家族にも大好評のおつまみになりました(*^^*)
- 15分
※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値
材料(2?3人分)
ゴーヤ(奈良県産) | 1本 |
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片栗粉 | 大さじ1 |
マジックソルト | 小さじ1~ |
サラダ油 | フライパンに1センチくらい |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- ゴーヤの種とワタを取ります 白い部分は、スプーンなどで出来るだけこそげ取ります 縦半分に切り1センチくらいの薄切りにします 苦味が気になる場合は水に少しつけておきます
- ゴーヤの水気を拭き取りポリ袋に入れます 片栗粉を加えます 袋をふって満遍なく片栗粉をまぶしつけます
- フライパンに多めの油を熱し②を揚げ焼きにします こんがりと焼き色がついたら油を切り マジックソルトをふって完成です