菜の花とゆで卵のマカロニグラタン
菜の花とゆで卵のグラタンです。
材料（２人分）
| マカロニ | ５０～８０g |
|---|---|
| ゆで卵 | ２個 |
| 鶏ハム（お好みのはハムで） | ５０g |
| 菜の花（千葉県産） | 1パック |
| 玉ねぎ（北海道産） | １／２個 |
| バター | 小さじ１ |
| ホワイトソース | 1カップ |
| 水 | １００cc |
| 塩、黒コショウ | 各適量 |
| シュレッドチーズ | １／３カップ程度 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 菜の花はざく切り、玉ねぎは薄切りにする。 鶏ハムは角切り、ゆで卵は８等分に切る。
- フライパンにバターをしき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 水とホワイトソースを加えてとろみが付くまで煮て、塩とコショウで味を整える。
- 鍋に１％の塩水を入れて沸かし、マカロニを入れてさっと混ぜてゆでる。 茹であがり２～３分前になったら菜の花を入れ、茹だったらざるに上げる。
- ４の水をよく切って鍋に戻し、鶏ハムとホワイトソースの１／２を入れて混ぜる。
- 耐熱容器に５をしき、ゆで卵を乗せる。
- 残りのホワイトソースをかけ、チーズを乗せ、グリルかトースターでこんがりするまで５～６分焼く。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
