ナスの挽肉はさみの照り焼き風
残ったハンバーグ種をナスで挟んで作った一品。
肉団子や餃子の種など少し残しておくと便利です。
材料（２人分）
| ナス（茨城県産） | 1本 |
|---|---|
| ハンバーグだね | 90g |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| ☆みりん | 大さじ1/2 |
| ☆醤油 | 大さじ2/3 |
| ☆砂糖 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ナスは縦半分に切り、皮に切れ目を入れて火を通りやすくする。 ※水に漬けないようにする。
- 長いので半分の長さに切り、内側に片栗粉を茶こし等で振ってのり代わりにする。
- ハンバーグ種（ID:1980010292）を2つに分けてナスの大きさに合わせて成形し、ナスで挟む。 ※市販の焼く前のハンバーグでもOK。
- 油をひいたフライパンに４を並べ、弱火で蒸し焼きにして、ひっくり返して両面焼き目をつける。
- 肉に火が通ったら☆の調味料を入れて煮詰めつつ、味が絡むように焼き付けて出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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