ピリ辛 夏野菜たっぷりの肉味噌そうめん
カレー風味もプラス。
材料（3～4人分）
| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| なす(高知県産) | 2本 |
| ピーマン(高知県産) | 2個 |
| ミニトマト(茨城県産) | 10個くらい |
| 砂糖 | 大2 |
| ●すりおろししょうが・すりおろしにんにく | 各1かけ分 |
| ●酒 | 大1 |
| ●カレー粉・豆板醤 | 各小1 |
| ●味噌 | 大2 |
| そうめん | 1束x人数分 |
| 白ごま | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ミニトマトは4つ切り、なすは半月切りか、太いところはいちょう切り、ピーマンは1～1.5cm角切る。 そうめんを市販品の表示時間でゆで、ザルにあげておく。
- フライパンでひき肉・なす・ピーマンを炒める。なすがしんなりして肉の色がだいたい変わったら、トマトを加え、砂糖をからめる。
- ●の材料を混ぜて②に加えてザッと炒め、あら熱を取る。
- そうめんに肉みそを乗せ、白ごまを振ってできあがり。 大人には糸とうがらしを添えても。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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