トマトとズッキーニのピザトースト
パン・コン・トマテ風？
材料（1人分）
| フランスパン(ブール) | 1枚 |
|---|---|
| ズッキーニ(宮崎県産) | 1/3本 |
| ミニトマト | 1/2個 |
| にんにく | 1かけを少々 |
| ピザ用チーズ | ひとつかみ |
| 粗びき黒こしょう・パプリカパウダー | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- パンを軽くトーストし、ズッキーニを1mmくらいに薄く輪切りにしておく。
- トーストに、にんにくの切り口をすりこみ、トマトの切り口もすりこむ。汁がぐじゅぐじゅ、パンに染みこませて～。スペインの"パン・コン・トマテ"みたいに。
- ②にズッキーニを並べ、こしょうを振る。 ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- パプリカパウダーを振ってできあがり。
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