いんげんパプリカ春雨牛肉の豆板醤炒め
野菜も肉も、しっかり取ります
材料（2人分）
| ●インゲン（千葉県産） | 10本ぐらい |
|---|---|
| ●おろしニンニク | 半片 |
| ●おろし生姜 | 半片 |
| 牛肉切り落とし | 50ｇ |
| パプリカ（千葉県産） | 1/5個 |
| 春雨 | 20ｇぐらい |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○味噌 | 小さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| ○豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 炒りゴマ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- インゲンは食べやすい長さに切る。パプリカは細く切る。春雨は熱湯で戻す。フライパンに油（分量外）と●を入れて温め、インゲンを転がしながら火を通す。
- 牛肉とパプリカを加え、色が変わったら○を加える。戻した春雨を入れ、塩コショウで味調整する。ゴマをふって完成。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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