アスパラのホタテあん
マッタリほたてあんがアスパラにマッチ
材料（2人分）
| グリーンアスパラ（北海道産） | 4本ぐらい |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| *ホタテ缶（汁ごと） | 1缶 |
| *水 | 100ｃｃ |
| *鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| *酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉（同量の水で溶く） | 大さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 卵白 | 卵1個分 |
| ピンクペッパー（あれば） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- アスパラは根元を除き、塩を加えた熱湯で茹でて食べやすい長さに切る。卵白はほぐしておく。鍋に*を入れて煮立たせる。
- アスパラを加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。塩コショウで味調整し、最後に卵白を回し入れる。完成！ピンクペッパーを散らす。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
