ナスとみょうがのサッパリ梅酢漬け
夏野菜を白梅酢で浅漬けにするとサッパリと食べれます。
材料（４人分）
| ナス（愛知県産） | １本 |
|---|---|
| キュウリ（愛知県産） | １本 |
| みょうが（愛知県産） | ２個 |
| 青じそ（愛知県産） | ３枚 |
| 白梅酢 | 大さじ３ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ナスはヘタを落とし 皮をまだらに剥いてから 半月切りにします。
- キュウリも同様に皮をまだらに剥いて半月切りにします。
- みょうがは千切り 青じそは粗みじんに切ります。
- ポリ袋の１，２，３と白梅酢を入れ 全体を混ぜたら 空気を抜いて縛ったら冷蔵庫で冷やします。
- 冷えたら食べれます。 半日くらいすると味がなじんでおいしいです。
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