バジルポテトグラタン
ポテトと相性の良いバジルを使ってグラタンを作ってみました。マッシュポテトにコーヒーフレッシュを入れてコクを出しました。
材料（２人分）
| バジル(神奈川県産） | ２0枚 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| トマト | 2個 |
| モツァレラチーズ | 50g |
| 珈琲フレッシュ | 4個 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- オーブントースターを温めておく。 バジルの半量をみじん切りにする。
- じゃがいもは皮ごと蒸して熱い内に潰し塩コショウする。粗熱が取れたら珈琲フレッシュと１のバジルを加えて混ぜておく。
- トマトは薄切りにする。
- 耐熱皿に２を平らに敷いて上にトマトを乗せる。 その上にバジルを並べる。
- 最後にチーズを散らして温めておいたトースターでチーズが溶けるまで10分焼く。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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