さやいんげんと海老の冷製パスタ
さやいんげんは、茹でるのに少し時間がかかります。
でもとても美味しいです。おつまみにも良いでしょう。
材料（2人分）
| さやいんげん（北海道産） | 120ｇ |
|---|---|
| アルゼンチン海老 | 10尾 |
| 生パスタ（1食120ｇ入り） | 2食 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 葱 | 3ｇ |
| 塩 | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| 塩（さやいんげん用） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- さやいんげんは、食べやすい長さに切って、塩少々の入った熱湯で茹でる。 冷ましておく。
- 海老は殻をむき、背開きにして、背わたを抜く。 熱湯で茹でておく。
- 葱は、細かく切る。
- たっぷりの熱湯でパスタを茹でる。 茹で上がったら、水気を切る。
- ボールに、パスタ、オリーブオイル、さやいんげんを混ぜる。
- 塩、パルメザンチーズを入れて、混ぜる。
- お皿に盛って、上に海老を乗せる。 葱も乗せて、いただきます。
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