アジのたたき（濃厚サラダバージョン）
しっかり味付けをしているのでご飯やお酒のおつまみに合います。
材料（2（丼で）人分）
| アジ（刺身用切り身） | 2枚（1匹分） |
|---|---|
| 大葉（大分県産） | ２０枚 |
| グリーンリーフ | ４枚 |
| Ａショウガ（チューブ） | １本（40ｇ） |
| Ａすりゴマ（白or金） | 大さじ5 |
| Ａしょうゆ | 大さじ1杯半 |
| Ａ白だし | 大さじ1杯半 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 大葉・グリーンリーフ…細めの千切りにします。
- アジ…6～7㎜程度の角切りにします。
- ２とＡをしっかり混ぜ合わせます。
- １も加えて混ぜ合わせます。
- ご飯に乗せて丼に…。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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