レッドオニオンの酢漬け
砂糖も塩も控えて 作りました^^
材料(4人分)
レッドオニオン(広島県産) | 1コ ( 180g ) |
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◎天塩 | 1g |
◎黒酢 | 大さじ4 |
◎きび砂糖 | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
5分料理!
- 玉ねぎは 繊維に逆らってスライスし 30分放置します ( 時間外 ) *放置する事で辛味成分が減って甘くなるようです^^ *水にさらすと 薬効成分が水に溶け出すので NG
- 容器に◎を入れて合わせておきます。
- ②に①を入れて 混ぜて蓋をして 冷蔵庫に
- 1日目の状態 色鮮やかに発色しました。 *塩分 減糖なので 1週間で消費を
- 広島県産の玉ねぎ使用
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!