サバのさっぱり煮 ミョウガ風味
ミョウガ風味のサバの煮物です。
材料（２人分）
| 真サバ（２枚おろし） | ２枚（１匹分） |
|---|---|
| ミョウガ（高知県産） | １個 |
| ＊生姜（千切り） | 小さじ２ |
| ＊酒 | ５０cc |
| ＊水 | １００cc |
| ＊酢 | 大さじ２ |
| ＊醤油 | 大さじ２ |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ミョウガは薄い半月切りにし、水にさらして水を切る。
- サバは皮に切り込みをいれ、さっとゆでて水に取り、表面をなで洗いして水を切る。
- フライパンにサバを並べ、＊をかけ、落とし蓋をして５〜６分、火が通り、煮汁がしっかりした味になるまで煮る。
- 盛り付けてミョウガを乗せる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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