菜の花トマトモッツァレラサラダ
春らしいサラダです
材料（2人分）
| *菜の花の上部（千葉県産） | 1束 |
|---|---|
| *トマト | 大1個 |
| *モッツァレラチーズ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| ***オリーブオイル | 大さじ1 |
| ***おろしニンニク | 半片 |
| ***菜の花の茎（千葉県産） | 1束分 |
| **レモン汁 | 大さじ1 |
| **バジルペースト | 小さじ1/2 |
| **粗挽きコショウ | 少々 |
| 松の実（あれば） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- **は合わせる。トマトとチーズは輪切り。菜の花は塩を加えた熱湯で茹でて、根元は粗微塵切りにする。*は皿に盛って、**を回しかけておく。
- 鍋に***を入れて弱火にかける。香りが出たら、1にかけて完成！松の実を散らす。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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