岐阜県「飛騨牛のトマト丼」JAひだ女性連絡協議会

牛肉、トマトと椎茸を使ったどんぶりです。具材をたくさん使用しているので野菜嫌いなお子さんでも美味しく野菜を採る事ができます。トマトを使うことであっさりとした味付けになり、小さなお子さんでも安心して食べられます。ご飯がすすむので小さいお子さんから食べ盛りなお子さんまでピッタリなどんぶりです。

岐阜県「飛騨牛のトマト丼」JAひだ女性連絡協議会の写真

  • 調理時間20分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(4人分)

【A】
牛小間肉200g
たまねぎ1個
生椎茸3枚
しめじ100g
トマト2個
 
醤油大3
みりん・酒各大2
Aコープ かつおだし小1(50倍濃縮)
トマト飾り用
貝割れ大根適量
ごはん適量

作り方

簡単!
20分料理!

  1. 【A】をそれぞれ、適当な大きさに切る。
  2. 鍋に【A】と調味料を一度に合わせて煮込む。
  3. ごはんの上に[2.]をかけ、貝割れ大根と切ったトマトをのせる。

料理上手のワンポイント

簡単な定番の牛丼ですが、お肉の美味しさが味わえます。最後に貝割れ大根と切ったトマトを乗せることで色が鮮やかになります。

トマトを使った
あっさり味

飛騨牛
シンプルな調理ですが、飛騨牛の美味しさがわかっていただけます。地元食材をたくさん入れました。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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