青森県「バスク風チーズケーキ」JA相馬村
家族で簡単に作れるデザートとして挑戦してみました。
材料（4～5人分）
| クリームチーズ | ２２０ｇ |
|---|---|
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| 卵（Ｍサイズ） | ３ケ |
| 卵黄 | １ケ |
| 生クリーム | １７０㎖ |
| レモン汁 | 小さじ１／２ |
| 薄力粉 | ８ｇ |
| コンスターチ | ８ｇ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
40分料理！
- クリームチーズは、常温より高めの３０℃にし柔らかくし練る。砂糖を加え、上から押すように擦り混ぜる。
- 卵液を２回に分け入れ、そっと混ぜる。生クリームを入れ混ぜてから、レモン汁を入れる。
- 別ボールに生地の１／８入れ、粉を入れて混ぜる。粉気が無くなったら元のボールに入れてよく混ぜる。
- 型に流し入れ、２４０℃オーブンで２０分焼く。
クリームチーズ・卵・生クリームは常温にしておいてください。また、粉類は振っておき、卵は割りほくしておいてください。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 表面は焼けても中まで、火が通っていないことがあります。粗熱を取ると、真ん中がへこみます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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