コンニャク麺の中華サラダ
コンニャク麺をつかった中華風のサラダです。
材料（３人分）
| こんにゃく麺 | ３００g |
|---|---|
| ゆで卵 | １．５個 |
| もやし（茨城県産） | １／２袋 |
| キュウリ（群馬県産） | １本 |
| トマト（熊本県産） | １個 |
| シソの葉（千葉県産） | ３〜４枚 |
| ＊アミエビ | 小さじ１ |
| ＊醤油 | 大さじ２ |
| ＊酢 | 大さじ２ |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
| ＊辛子 | ３〜５cm |
| ＊ごま油 | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ＊を混ぜておく。
- モヤシは根が気になったら取り、さっとゆでてざるにあげる。 キュウリは千切り、トマトはスライスする。 シソは千切りにする。
- コンニャク麺は水でよく洗い、水を絞ってざく切りにする。
- お皿に麺をしき、２をのせ、ゆで卵を添える。 １をかけて召し上がれ。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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