大根と大根の葉っぱの味噌汁

大根の実も茎も葉っぱも入れてた お味噌汁です。

大根と大根の葉っぱの味噌汁の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

大根(愛知県産)4㎝
大根菜葉っぱと茎3~4本
生モズク40g
だし汁400cc
味噌大さじ1,5

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 愛知県産の大根です。
  2. 大根は 皮を剥いて 千切りにします。 葉と茎の部分は 小口切りにします。
  3. 鍋にだし汁と2の大根の実の部分を入れて 火にかけます。
  4. 大根が軟らかくなったら 茎と葉っぱ、生モズクも入れて 1分程煮ます。
  5. 味噌を溶き入れて 再沸騰直前で火を止めて完成です。

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