大根☆皮も葉っぱも使った浅漬け
大根の全てを使った朝杖です。
材料（作りやすい人分）
| 大根（愛知県産） | ３㎝ |
|---|---|
| 大根の皮（愛知県産） | ３㎝分 |
| 大根の茎と葉っぱ（愛知県産） | ３～４本 |
| 梅干し | 大きめ１個 |
| おぼろ昆布 | ひとつかみ |
| 塩 | ひとつまみ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 梅干しは種を取り除いて 包丁で叩きます。 おぼろ昆布は ハサミで ざく切りにします。
- 愛知県産の大根です。
- 分量の大根を 実と皮は 千切りに 茎と葉っぱは小口切りにします。
- １と３をポリ袋に入れ 塩も振り入れてから 全体をよく混ぜたら 空気を抜いて 口を縛り 冷蔵庫で冷やします。
- 味がなじめば完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
