ほうれん草とペンネ☆フライパングラタン
根っこが一番甘い赤根ほうれん草を使ったフライパングラタン。赤根ほうれん草も米粉、米油も山形県産使用。
材料（3人分）
| 赤根ほうれん草（山形県産） | 200ｇ |
|---|---|
| ベーコン | 3枚 |
| ペンネ | 100ｇ |
| 米油（山形県産） | 大さじ1～2 |
| 塩、コショウ | 各少々 |
| 鶏がらスープの素又はコンソメ | 小さじ1/2～1 |
| ☆米粉（山形県産） | 大さじ2 |
| ☆牛乳 | 400cc |
| 溶けるチーズ | 100ｇ |
| パン粉 | 大さじ5 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 赤根ほうれん草は根っこが一番甘く美味しいホウレン草です。大株でも軟らかいので、根っこ狙いで購入。
- 4㎝の長さでカットし株元、根部分は割きます。ペンネはパッケージ記載の茹で時間で茹でておきます。パン粉は香ばしく色付くようフライパンで乾煎りします。
- 油を敷いたフライパンで細切りにしたベーコンを炒めます。※山形県産米油を使用しましたが、お好みの油で どうぞ。
- 株元、根部分を下にしホウレン草を加え軽く蒸した後 混ぜながらい炒めます。
- 合わせた☆を加え塩、コショウ、鶏がらスープの素等（塩、コショウのみでも）で調味しながらトロミを付けます。※ダマにならない米粉を使用。牛乳多めにしクリームパスタ風に仕上げても。
- ペンネを加え熱々になったところに溶けるチーズも加え混ぜながら仕上げます。
- チーズが溶けたらパン粉をトッピングします。熱々を どうぞ。※オーブンで焼いても、又おかず用ケースに小分けし焼き、お弁当のおかずにもオススメです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
