ほうれん草入りハンバーグ
野菜たっぷりです。
材料（2人分）
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
|---|---|
| ほうれん草（千葉県産） | 100ｇ |
| 玉葱（兵庫県産） | 1/4個 |
| キャベツ（愛知県産） | 2枚 |
| ★溶き卵 | 1/2個分 |
| ★パン粉、牛乳 | 大1 |
| ★鶏がらスープの素 | 少々 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| べにばな油 | 小1程 |
| ☆ケチャップ、ウスターソース、水 | 各3～4 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ほうれん草は根元も綺麗に洗い丸ごと使用します。沸騰したお湯に根元から投入し色が変わったら葉の部分をつけて20秒ほど茹でます。
- 1のほうれん草と玉葱をみじん切りにします。
- 豚挽き肉と2、★をボールに入れよく混ぜ合わせ種をつくります。丸め、真ん中を少しへこませます。大きいものが2～3個出来ます。
- フライパンに薄くべにばな油を敷いて3のハンバーグをじっくり焼きます（強→弱火）。肉汁が透明になったらＯＫです。
- ☆を入れて半分ほどに煮詰めます。
- 皿にハンバーグを取り出し、キャベツの千切り（芯の硬いところは薄切りにした後に千切りにすると無駄なく頂けます）を添えると完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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