皮ごと大根、にんじん、豚肉のオレンジ風味ロースト
大根、にんじんと豚肉のローストです。
材料（３人分）
| 豚肩ロースブロック | ３５０g |
|---|---|
| 大根（千葉県産） | １／２本 |
| にんじん（千葉県産） | ２本 |
| にんにく（青森県産） | １かけ |
| ネーブルの皮（広島県産） | １／８個分 |
| 塩、黒コショウ、オリーブオイル | 各適量 |
| 粒マスタード | お好みで |
じっくり！
お料理！
- 肉に塩小さじ３／４をまぶし、３０分以上置く。（時間があったら冷蔵庫で1晩おく）
- 大根、にんじんは皮ごと大きめに切る。にんにくは薄切り、ネーブルの皮は千切りにする。
- ボウルに２、塩小さじ１弱、オリーブオイル大さじ２をかけてなじませる。
- オーブンペーパーをしいた天板に肉と３を広げていれ、１８０度のオーブン余熱なしで４０〜５０分焼く。
- 肉をスライスして盛り付け、コショウを挽いて粒マスタードを添える。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
