トマトとベーコンの卵炒め
長ネギの青い部分とベーコンとトマトの旨みのお陰で美味しく、ササッと簡単に作れます♪
材料（２人分）
| トマト（大分県産） | １個(100g) |
|---|---|
| ベーコン | ２枚(35g) |
| 長ネギ（大分県産） | １０ｃｍ |
| 卵 | ２個 |
| 塩 | 小さじ１／４ |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- トマトはくし形に切り、皮も種も使います。長ネギの青い部分を小口切りにします。ベーコンは約１ｃｍ幅に切ります。
- 卵は溶いて、長ネギと塩と胡椒を入れて、混ぜ合わせます。
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れてなじませて、②をサッと炒めて、すぐに器に取り出します。
- ③のフライパンにトマトとベーコンを入れて炒めます。
- ③の卵を戻し入れて、炒め合わせたら、完成です。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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