エリンギ大根肉ネギ
甘い長ねぎが、ちょっとくどいバラ肉とマッチ
材料（2人分）
| ***エリンギ（長野県産） | 1本 |
|---|---|
| ***大根（千葉県産） | 3ｃｍぐらい |
| ***長ねぎ（千葉県産） | 半本 |
| **牛バラ切り落とし肉 | 150ｇぐらい |
| **おろし生姜 | 半片 |
| *だし汁 | 100ｃｃ |
| *酒 | 50ｃｃ |
| *醤油 | 大さじ1 |
| *みりん | 大さじ1 |
| 七味唐辛子（お好みで） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- エリンギは根元まで使用し、薄切りにする。大根は皮つきのまま、薄い銀杏切り。長ねぎは青い部分も使用、斜め薄切り。
- 鍋に*を入れて煮立たせ、**を加える。肉の色が変わったら***を加え、蓋をして10分ほど煮込む。お好みで七味をふって完成！
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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