糠漬けカニカマ野菜サラダ
サラダ感覚で頂きます
材料（2人分）
| *カニカマ | 4本ぐらい |
|---|---|
| *白菜 | 1枚 |
| *キュウリ | 半本 |
| *カブ（千葉県産） | 半株 |
| *人参（千葉県産） | 1/4本 |
| 糠床 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- カニカマはほぐさない。白菜、キュウリ、カブ（皮ごと）、人参（皮ごと）は糠床に入る大きさに切る。*を、糠床に5時間～半日漬ける。
- *を軽く水洗いし、食べやすい大きさに切る。*を混ぜ合わせ、器に盛り、醤油をたらして完成！
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