丸ごとネギとひき肉の黒こしょう炒め

ひき肉とネギの炒め物です。

丸ごとネギとひき肉の黒こしょう炒めの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3〜4人分)

長ネギ(千葉県産)2本
ひき肉(合い挽き使用)100g
*塩小さじ1/5
*粗挽き黒こしょう小さじ1/4
*クミンパウダー小さじ1/3
ごま油小さじ1
大さじ2
塩、黒コショウ各適量

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ネギは白い部分は厚めの斜め切り、青い部分は薄めの斜め切りにする。
  2. フライパンにごま油を敷いて挽き肉と*をいれ、火が通るまで炒める。
  3. ネギを入れて塩小さじ1/4を振り、なじむまで炒め、酒を加えて蓋をし、中火で2〜3分蒸し焼きにする。
  4. ネギが柔らかくなったら、味を見て塩とコショウで調味する。

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