熱々白菜と長ねぎとフランクフルトのポトフー♪
まるごと白菜と玉ねぎをたっぷり入れてポトフーを作りました。白菜の芯の甘みが美味しいです。
材料（２人分）
| 白菜（千葉県産） | 小４分の１株 |
|---|---|
| 玉ねぎ（北海道産） | １個 |
| 人参（北海道産） | ３分の１本 |
| しいたけ（北海道産） | ４枚 |
| ローリエ | １枚 |
| 酒 | 大さじ２ |
| コンソメキューブ | １個 |
| フランクフルト | ４本 |
| 塩コショウ | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 白菜は芯ごと４つ割にし、玉ねぎも４つ割にする。
- にんじんは皮をよく洗って薄切りにし、しいたけは軸と分けておく。
- 鍋に水４カップと１と２とローリエ、酒、コンソメを入れて火にかけ、１０分ぐらい煮たらフランクフルトを入れる。
- ３を２、３分煮て味を見て塩コショウで味を調えていただきます。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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