もやしと豚肉長ネギの豆腐チャンプルー
ネギは青い部分も使うと彩りが綺麗に。
材料（３人分）
| 木綿豆腐 | ３００ｇ |
|---|---|
| もやし | １００ｇ |
| 長ネギ（栃木県産） | 1本 |
| たまご | 2個 |
| 豚切り落とし | １００ｇ |
| ●酒、片栗粉 | 各小さじ１ |
| ●しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆だしの素 | 小さじ１ |
| ☆オイスターソース | 小さじ１ |
| ☆おろしにんにく（チューブ） | 小さじ１ |
| ☆こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 豆腐はキッチンペーパーに包み５００Wのレンジで3分チンし、厚みを3等分にしてから一口大に切る ＊電子レンジで利用する際には必ず電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用してください。
- 長ネギは斜め薄切りにする（青い部分も使います） 豚は食べやすい大きさに切り●を入れて揉み込む
- 油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める 豚に火が通ったら豆腐を加え、表面に焼き色がつくまで炒める
- もやしとネギを入れてさらに炒め、☆で味付けする
- 溶いた卵を回し入れ、卵が固まってきたらフライ返しで大きく混ぜて完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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