摩り下ろし人参とブロッコリーの雑炊
ポリフェノールがたっぷり含まれていると言われている人参の皮も剥かずに摩り下ろして使います。ブロッコリーも加えて見た目も綺麗な雑炊です(*^^*)
材料（1人分）
| ご飯 | お茶碗1杯 |
|---|---|
| 人参(奈良県産) | 15g |
| ブロッコリー(奈良県産) | 1房 |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 300cc |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 人参は皮を剥かずに摩り下ろします ブロッコリーは食べやすい大きさに分けます 卵はときほぐします
- 小鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらご飯とブロッコリーを加えて中火で2~3分煮ます
- ご飯が柔らかくなったら、摩り下ろした人参を加えます 卵を回し入れ、お好みの固さになれば完成です
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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