大根と大根葉のお味噌汁
大根の葉には栄養たっぷり♪
材料（３人分）
| 大根（千葉県産） | 1０0g |
|---|---|
| にんじん（栃木県産） | 30g |
| 茹でた大根の葉（千葉県産） | 20g |
| 油揚げ | 2分の1枚 |
| 水 | ６００ｃｃ |
| だしの素 | 小さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１．５～２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- 大根、人参は皮をむき短冊切りに。 油揚げは横半分に切ってから1センチ幅の細切りにする。 大根の葉（下ゆで済み）は小口切りにする。
- 鍋に水とだしの素を入れ、大根と人参を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
- 油揚げを入れ、味噌を溶き入れたら火を止める。 最後にゆでた大根の葉を散らして出来上がり。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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