にしん菜の花と新玉ねぎはっさくのさっぱり和え
はっさくの実と皮、両方使いました。さっぱり爽やかなお味です。
材料（２人分）
| にしん菜の花（市販） | １００ｇ |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 小1個 |
| はっさく（和歌山県産） | 1/2個 |
| はっさくの皮（和歌山県産） | ７ｇ |
| ☆寿司酢 | 大さじ１ |
| ☆しょうゆ | 小さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 新玉ねぎは薄くスライスし水にさっとさらし水気を拭き取る
- はっさくは皮、薄皮を剥いて実だけ取り出し一口大に切る はっさくの皮は千切りにし水に10分さらし水気を切る
- １に２とにしん菜の花にしん、☆を入れて和える
- にしん菜の花、こちらを使いました。
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