春菊と大根おろしでさっぱり豚しゃぶ
大根は皮ごとおろして下さい。栄養満点でヘルシーです。
材料（２人分）
| 豚しゃぶしゃぶ肉 | 200g |
|---|---|
| 春菊 | 200g |
| 大根（愛知県産） | 140g |
| だし汁 | ４００ｍｌ |
| ポン酢 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 春菊は4センチ幅に切る。 豚肉は食べやすく切る。
- 大根はきれいに洗って皮ごとすりおろす。
- 鍋にだし汁と大根おろしを入れて火にかけて煮立ったら春菊と豚肉を入れてさっと煮る。
- 汁ごと器によそってポン酢をかけて食べて下さい。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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